Τα σπαγγέτι με γιαούρτι και λεμόνι είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο, με σάλτσα γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, βούτυρο και γάλα, με άρωμα λεμονιού. Αυτό το πιάτο είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά χωρίς καμιά δυσκολία!
Ingredienti
-
σπαγγέτι 350 g
-
γιαούρτι 125 g
-
κρέμα γάλακτος 100 g
-
γάλα 80 g
-
βούτυρο 20 g
-
χυμό 1/2 λεμονιού
-
αλάτι
Preparazione
-
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το γάλα.
Οταν η σάλτσα αρχίσει να βράζει, αλατίστε και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, μέχρι να πήξει.
Προσθέστε το γιαούρτι και το χυμό μισού λεμονιού, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα και κανονίστε το αλάτι.
Εν τω μεταξύ, βράστε τα σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό.
Σουρώστε τα σπαγγέτι, βάλτε τα στο τηγάνι με τη σάλτσα και αφήστε τα να πάρουν γεύση για λίγα λεπτά, σε χαμηλή φωτιά.
Σερβίρετε τα σπαγγέτι με γιαούρτι και λεμόνι αμέσως, γαρνιρισμένα με ξύσμα λεμονιού!
Σημείωση
Αν θέλετε μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα χυμού λεμονιού στη σάλτσα.
Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου μπορείς να με παρακολουθείς και στη σελίδα Facebook Οι συνταγες της Νινας για να βλέπεις τις καινούριες συνταγές!