Σφολιάτα με τυριά

Η σφολιάτα με τυριά είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο ορεκτικό. Η σφολιάτα είναι γεμισμένη με τυρί φέτα και ανθότυρο, αρωματισμένη με βασιλικό, δυόσμο και μαντζουράνα.

Σφολιάτα με τυριά

Σφολιάτα με τυριά

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 σφολιάτα (275 γρ)
  • 200 γρ τυρί φέτα
  • 150 γρ ανθότυρο
  • 10 φύλλα βασιλικό
  • 6 φύλλα δυόσμο
  • 4 κλωναράκια μαντζουράνα
  • ελαιόλαδο

Διαδικασία

Τρίψτε τη φέτα σε μικρά κομμάτια και τα ανακατέψτε την με τον ανθότυρο.

Πλύντε καλά τα φύλλα βασιλικού, δυόσμου και μαντζουράνας, στεγνώστε τα απαλά, και χοντροκόψτε τα.

Προσθέστε τα αρωματικά βότανα στα τυριά και ανακατέψτε καλά.

Ανοίξτε τη ζύμη σφολιάτας στην επιφάνεια εργασίας και απλώστε πάνω τα τυριά αρωματισμένα με τα βότανα.

Κλείστε τη σφολιάτα και τοποθετήστε την σε ένα ταψί, που έχετε αλείψει με λίγο ελαιόλαδο.

Αλείψτε με λίγο λάδι και την επιφάνια της σφολιάτας.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 °, για 20 λεπτά, ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια.

Αφήστε τη  σφολιάτα να  κρυώσει πριν την κόψετε σε κομμάτια.

Σερβίρετε τη σφολιάτα με τυριά ζεστή!

Συμβουλή

Εγώ χρησιμοποιώ πρόβειο ανθότυρο που είναι πιο νόστιμος. Αν θέλετε ένα πιάτο με λιγότερα λιπαρά, ετοιμάστε το με αγελαδινό ανθότυρο.

Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου μπορείς να με παρακολουθείς και στη σελίδα Facebook Οι συνταγες της Νινας  για να βλέπεις τις καινούριες συνταγές!

Precedente Φασολάκια φρικασέ Successivo Μπακαλιάρος με σάλτσα salmoriglio