Βούτυρο με σκόρδο

Βούτυρο με σκόρδο, νόστιμο βούτυρο αρωματισμένο με σκόρδο, βότανα και μπαχαρικά, που μπορείτε να απολαύσετε απλώνοντάς το πάνω σε ψωμί ή να το χρησιμοποιήσετε για τις συνταγές σας.

Βούτυρο με σκόρδο

Υλικά για 200 γρ βούτυρο

• 200 γρ βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
•  1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

Διαδικασία

Μπορείτε να ετοιμάστετε το βούτυρο με σκόρδο γρήγορα και εύκολα.

Αφήστε το βούτυρο να λιώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

Πλύντε τον μαϊντανό, στεγνώστε τον απαλά και ψιλοκόψτε τον.

Προσθέστε στο λιωμένο βούτυρο το σκόρδο και τον μαϊντανό, ψιλοκομμένα, το τσίλι σε σκόνη, το πιπέρι και το αλάτι, αν το βούτυρο που χρησιμοποιείτε δεν είναι ήδη αλμυρό.

Ανακατέψτε καλά για να ενωθούν όλα τα υλικά.

Βάλτε το βούτυρο σε διαφανή μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να το βάλετε στην κατάψυξη.

Το βούτυρο με σκόρδο είναι έτοιμο!

Συμβουλές

Μπορείτε να κανονίσετε την ποσότητα του σκόρδου αναλογα με τα γούστα σας.

Μπορείτε να ετοιμάσετε το βούτυρο με σκόρδο χρησιμοποιώντας θυμάρι, φασκόμηλο, βασιλικό, ρίγανη φρέσκα ή αποξηραμένα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σκόνη σκόρδου. Σε αυτήν την περίπτωση η δόση είναι 1-2 κουταλάκια ανά 200 γρ βουτύρου.

Είναι σημαντικό να μην λιώσετε το βούτυρο χρησιμοποιώντας μια πηγή θερμότητας.

Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου μπορείς να με παρακολουθείς και στη σελίδα Facebook Οι συνταγες της Νινας  για να βλέπεις τις καινούριες συνταγές!