Μπισκότα μερέντα, μασκαρπόνε και καρύδα
Υλικά για 16 γλυκά
- 32 μπισκότα παβεζίνι
- 20 γρ καφέ εσπρέσσο
- 20 γρ γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 60 γρ τυρί μασκαρπόνε
- 60 γρ μερέντα
- 20 γρ τριμμένη καρύδα
Διαδικασία
Μπισκότα μερέντα, μασκαρπόνε και καρύδα, πραγματικά πολύ εύκολα γλυκά. Οι δόσεις που αφορούν τα υλικά είναι κατά προσέγγιση, επειδή μπορείτε να τις προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Μπορείτε, για παράδειγμα, να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα της μερέντας ή του μασκαρπόνε.
Ετοιμάστε τον καφέ και βάλτε τον σε ένα μπολ με το γάλα. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει. Αφήστε τα να κρυώσουν.
Αλείψτε με μασκαρπόνε τα μισά παβεζίνι.
Αλείψτε με μερέντα τα υπόλοιπα παβεζίνι.
Ενώστε δύο παβεζίνι, όπως ένα σάντουιτς, ένα αλειμμένο με μασκαρπόνε και το άλλο με μερέντα.
Ετοιμάστε με αυτό τον τρόπο τα υπόλοιπα παβεζίνι.
Πέραστε γρήγορα τα παβεζίνι που έχετε ετοιμάσει στον καφέ με το γάλα και στη συνέχεια στην τριμμένη καρύδα.
Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα παβεζίνι και βάλτε τα σε μια πιατέλα.
Τοποθετήστε μπισκότα μερέντα, μασκαρπόνε και καρύδα στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα πριν να τα απολαύσετε!
Συμβουλές και περισσότερες ιδέες
Μπορείτε να ετοιμάσετε τα μπισκότα με λιγότερη ζάχαρη, χρησιμοποιώντας τον καφέ χωρίς ζάχαρη.
Για ελαφρύτερα γλυκά αλείψτε με λιγότερο μασκαρπόνε και μερέντα.
Μπορείτε να ρίξετε στα μπισκότα κακάο, όταν είναι έτοιμα, περνώντας το μέσα από ένα κόσκινο για να πέσει απαλά και ομοιόμορφα.
Να είστε προσεκτικοί ώστε να περάσετε τα μπισκότα στον καφέ πολύ γρήγορα. Θα σας φανεί ότι δεν είναι αρκετά βρεγμένα, αλλά αφού τα αφήσετε στο ψυγείο θα μαλακώσουν.
Φυσικά, μπορείτε να ετοιμάσετε τα γλυκά σας βρέχοντάς τα μόνο στον καφέ ή μόνο στο γάλα .
Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου μπορείς να με παρακολουθείς και στη σελίδα Facebook Οι συνταγες της Νινας για να βλέπεις τις καινούριες συνταγές!
Related posts:
Powered by YARPP.