Μπεσαμέλ

Μπεσαμέλ

Η μπεσαμέλ είναι μια από τις σάλτσες που χρησιμοποιούνται περισσότερο στη μαγειρική, για να ετοιμάσουμε πολλά πιάτα. Είναι μία από τις βασικές σάλτσες της γαλλικής και της ιταλικής κουζίνας, αλλά είναι επίσης ευρέως διαδεδομένη στον αγγλοσαξονικό... Continua »
Σπιτικός ζωμός βοδινού κρέατος

Σπιτικός ζωμός βοδινού κρέατος

Ο ζωμός κρέατος είναι ένα βασικό παρασκεύασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάσετε πολλά πιάτα, όπως, για παράδειγμα ένα ριζότο, ή μια σούπα. Η ζωμός κρέατος είναι εύκολο να ετοιμαστεί, απαιτεί μόνο λίγο... Continua »
Πίτα για σουβλάκι

Πίτα για σουβλάκι

Με αυτή τη συνταγή θα ετοιμάσετε σπιτική πίτα για σουβλάκι χωρίς δυσκολία, ακολουθώντας τις οδηγίες. Οι πίτες γίνονται ελαφρώς τραγανές εξωτερικά και μαλακές στο... Continua »
Σάλτσα με ρίγανη

Σάλτσα με ρίγανη

Η σάλτσα με ρίγανη, ελαιόλαδο, λεμόνι και κρεμμύδι είναι ιδανική για να δώσουμε γεύση σε ψητά ή βραστά ψάρια. Η ρίγανη είναι ένα ενδημικό φυτό των χωρών της Μεσογείου. Και ένα από τα πλέον χρησιμοποιούμενα βότανα στην κουζίνα μας, χάρη στην ισχυρή μυρωδιά... Continua »
Βούτυρο με σκόρδο

Βούτυρο με σκόρδο

Βούτυρο με σκόρδο, νόστιμο βούτυρο αρωματισμένο με σκόρδο, βότανα και μπαχαρικά, που μπορείτε να απολαύσετε απλώνοντάς το πάνω σε ψωμί ή να το χρησιμοποιήσετε για τις συνταγές... Continua »