Κουραμπιέδες

Μπορείτε να φανταστείτε Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες; Ας αρχίσουμε λοιπόν να προετοιμόζομαστε! Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε νόστιμους και αφράτους κουραμπιέδες.
Μπορούμε να πλάσουμε τους κουραμπιέδες στρογγυλούς, μακρυλούς  ή σε σχήμα μισοφέγγαρου.

Κουραμπιέδες

Continua a leggere

Τιραμισού γνήσια ιταλική συνταγή

Τιραμισού γνήσια ιταλική συνταγή για ένα από τα πιο γνωστά ιταλικά γλυκά. Μπορούμε να ετοιμάσουμε το τιραμισού με μπισκότα pavesini ή σαβαγιάρ, βουτηγμένα σε καφέ εσπρέσσο και καλυμένα με μια κρέμα από τυρί μασκαρπόνε (mascarpone), αυγά και  ζάχαρη.

Εγώ προτιμώ το τιραμισού με Pavesini επειδή είναι ένα μπισκότο πιο ελαφρύ, απορροφά λιγότερο καφέ και αφήνει να υπερισχύσει η γεύση της κρέμας. Φυσικά μπορείτε να το κάνετε με τα μπισκότα που προτιμάτε, η συνταγή είναι πάντα η ίδια.

Τιραμισού γνήσια ιταλική συνταγή

Continua a leggere

Συνταγή για pancakes

Συνταγή για pancakes, τηγανίτες, αγγλοσαξονικής παράδοσης, παρόμοια με κρέπες, αλλά λίγο πιο παχιά και αφράτα, τα οποία σερβίρονται για πρωινό.

Τα pancakes συνήθως συνοδεύονται από σιρόπι σφενδάμου, αλλά μπορείτε επίσης να τα δοκιμάσετε με μέλι, μαρμελάδα, κρέμα με κακάο και φουντούκια ή ζάχαρη άχνη.

Εγώ τα συνόδευσα με σιρόπι άγριας φράουλας.

Συνταγή για pancakes

Continua a leggere

Ρυζόγαλο

Το ρυζόγαλο  είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που οι γιαγιάδες ετοίμαζαν για τα εγγόνια τους, και η συνταγή περνάει από γενιά σε γενιά.

Ενα κρεμώδες επιδόρπιο, ιδανικό για το πρωινό ή το απογευματινό των παιδιών. Γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία με λίγα, απλά υλικά.

Το ρυζόγαλο σερβίρεται με λίγη κανέλα.

Ρυζόγαλο

Continua a leggere

Μηλόπιτα

Η μηλόπιτα είναι ένα κλασικό γλυκό που παρασκευάζεται σε όλο τον κόσμο και, ως εκ τούτου, μπορεί να βρεθεί σε διάφορες παραλλαγές. Η συνταγή που σας προτείνω είναι πολύ ελαφριά, γιατί δεν έχει βούτυρο, αλλά η μηλόπιτα γίνεται πολύ νόστιμη και αφράτη.

Μηλόπιτα

Continua a leggere

Κρέμα πατισερί

Η κρέμα πατισερί  παρασκευάζεται με γάλα, αυγά, ζάχαρη και αλεύρι ή καλαμποκάλευρο, και χρησιμοποιείται για να φτιάξουμε τούρτες η άλλα γλυκά με γέμιση κρέμας.

Μπορείτε και να απολαύσετε την κρέμα πατισερί σαν γλυκό η να την ετοιμάσετε για το απογευματινό των παιδιών σας!Κρέμα πατισερί

Continua a leggere