Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σαφράν

Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου με σαφράν είναι ένα νόστιμο κυρίως πιάτο που θα ετοιμάσετε σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς καμία δυσκολία. Τα κεφτεδάκια ψήνονται στον φούρνο και σερβίρονται με μια νόστιμη σάλτσα γιαουρτιού και σαφράν. Ένα πιάτο πλούσιο σε γεύση, αλλά ελαφρύ!

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σαφράν

Continua a leggere

Ψητό και πατάτες με γάλα

Το ψητό και πατάτες με γάλα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Το κρέας, τρυφερό και γευστικό, συνοδεύεται από  πατάτες μαγειρεμένες με γάλα και κρέμα γάλακτος. Ένα πιάτο εύκολο, ιδανικό για όλη την οικογένεια!

Ψητό και πατάτες με γάλα

Continua a leggere

Κεφτεδάκια τηγανητά

Τα κεφτεδάκια τηγανητά είναι ένα  παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Ενα πολύ γευστικό κυρίως πιάτο, που μπορεί επίσης να σερβιριστεί  ως ορεκτικό ή για να συνοδεύσει το ούζο, ή μαζί με άλλα πιάτα σε ένα μπουφέ.

Ετοιμασμένα με διάφορα αρωματικά, τα κεφτεδάκια είναι πλούσια σε γεύση, τραγανά εξωτερικά και μαλακά στο εσωτερικό τους.

Αν αποφεύγετε τα τηγανητά, μπορείτε να ψήσετε τα κεφτεδάκια στο φούρνο. Σας διαβεβαιώνω πως γίνονται πολύ νόστιμα.

Κεφτεδάκια τηγανητά

Continua a leggere

Αρνί τσιγαριαστό

Το αρνί τσιγαριαστό είναι μια κρητική συνταγή, πολύ απλή, αλλά πολύ νόστιμη

Στην Κρήτη, το αρνί το τρώμε πολύ συχνά, όχι μόνο το Πάσχα. Το μυστικό για την επιτυχία αυτής της συνταγής είναι το κρέας το οποίο πρέπει να είναι άπαχο.

Ενα πιάτο ελαφρύ, εύκολο, αλλά πολύ γευστικό για το μεσημεριανό της Κυριακής και όλες τις ειδικές περιστάσεις!

Αρνί τσιγαριαστό

Continua a leggere

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, γίνεται ένα χαρακτηριστικό πιάτο της κρητικής κουζίνας χάρη στο άρωμα της ρίγανης, ένα αυτοφυές φυτό που βρίσκουμε στις πλευρές των βουνών και στα φαράγγια της Κρήτης. Ένα κυρίως πιάτο απλό, αλλά πολύ νόστιμο. Το κοτόπουλο γίνεται μαλακό στο εσωτερικό και τραγανό εξωτερικά και είναι πλούσιο σε γεύση.

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Continua a leggere

Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο

Το κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με λεμόνι, ελαιόλαδο,  σκόρδο και μαϊντανό, είναι ένα πιάτο ελαφρύ, απλό, αλλά νόστιμο και εύκολο. Μερικά απλά υλικά που κάνουν το  κρέας τρυφερό και νόστιμο. Ένα εξαιρετικό  πιάτο για ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα.

Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο

Continua a leggere

Μαριναρισμένες μοσχαρίσιες μπριζόλες

Οι μαριναρισμένες μοσχαρίσιες μπριζόλες είναι ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο, αλλά πολύ νόστιμο. Το μαρινάρισμα είναι μια παραδοσιακή τεχνική για την προετοιμασία του κρέατος, ψαριών και λαχανικών. Το κρέας, μαριναρισμένο, γίνεται πιο μαλακό και γευστικό.

Μαριναρισμένες μοσχαρίσιες μπριζόλες

Continua a leggere

Ρολό με κιμά και ανθότυρο

Το ρολό με κιμά και ανθότυρο είναι ένα πολύ γευστικό πιάτο, που αρέσει τόσο τους λάτρεις του κρέατος όσο και σε εκείνους που δεν το τρώνε συχνά όπως εγώ. Ενα πολύ τρυφερό ρολό, εύκολο, τέλειο για ένα γεύμα με φίλους ή συγγενείς. Ψημένο μαζί με τις πατάτες, τους δίνει περισσότερη γεύση.

Ρολό με κιμά και ανθότυρο

Continua a leggere