Φιλέτα μπακαλιάρου με καρότα

Τα φιλέτα μπακαλιάρου με καρότα και μπαχαρικά είναι ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο. Τα φιλέτα μπακαλιάρου είναι μαγειρεμένα σε ζωμό με καρότα, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα, και είναι τρυφερά και νόστιμα. Ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο!

Φιλέτα μπακαλιάρου με καρότα

Continua a leggere

Σφολιάτα με τυρί, ζαμπόν και μανιτάρια

Η σφολιάτα με τυρί, ζαμπόν και  μανιτάρια είναι ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί για ένα οικογενειακό δείπνο. Μερικά απλά υλικά, για ένα πλούσιο πιάτο και πολύ νόστιμο.

Σφολιάτα με τυρί, ζαμπόν και μανιτάρια

Continua a leggere

Φιλέτο μπακαλιάρου πλακί στο φούρνο

Το φιλέτο μπακαλιάρου πλακί στο φούρνο και γενικά τα ψάρια μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο μου θυμίζουν την κουζίνα της γιαγιάς μου, που μαγείρευε το ψάρι πολύ συχνά και ειδικά ακολουθώντας αυτή τη συνταγή. Ένα πιάτο ελαφρύ, απλό και εύκολο στην ετοιμασία Ένα νόστιμο κυρίως πιάτο για το μεσημεριανό σας ή το δείπνο σας, που μπορείτε να συνοδεύσετε με πατάτες βραστές.

Φιλέτο μπακαλιάρου πλακί στο φούρνο

Continua a leggere

Κεφτεδάκια τηγανητά

Τα κεφτεδάκια τηγανητά είναι ένα  παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Ενα πολύ γευστικό κυρίως πιάτο, που μπορεί επίσης να σερβιριστεί  ως ορεκτικό ή για να συνοδεύσει το ούζο, ή μαζί με άλλα πιάτα σε ένα μπουφέ.

Ετοιμασμένα με διάφορα αρωματικά, τα κεφτεδάκια είναι πλούσια σε γεύση, τραγανά εξωτερικά και μαλακά στο εσωτερικό τους.

Αν αποφεύγετε τα τηγανητά, μπορείτε να ψήσετε τα κεφτεδάκια στο φούρνο. Σας διαβεβαιώνω πως γίνονται πολύ νόστιμα.

Κεφτεδάκια τηγανητά

Continua a leggere

Αρνί τσιγαριαστό

Το αρνί τσιγαριαστό είναι μια κρητική συνταγή, πολύ απλή, αλλά πολύ νόστιμη

Στην Κρήτη, το αρνί το τρώμε πολύ συχνά, όχι μόνο το Πάσχα. Το μυστικό για την επιτυχία αυτής της συνταγής είναι το κρέας το οποίο πρέπει να είναι άπαχο.

Ενα πιάτο ελαφρύ, εύκολο, αλλά πολύ γευστικό για το μεσημεριανό της Κυριακής και όλες τις ειδικές περιστάσεις!

Αρνί τσιγαριαστό

Continua a leggere

Τσιπούρα ψημένη στο αλάτι

Η τσιπούρα ψημένη στο αλάτι, σερβιρισμένη με μια σάλτσα από ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη και μουστάρδα είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο για το δείπνο σας ή για ένα ελαφρύ γεύμα. Γρήγορο και εύκολο, είναι ένα πιάτο με μοναδική γεύση.

Τσιπούρα ψημένη στο αλάτι

Continua a leggere

Σουπιές κοκκινιστές με μαύρες ελιές

Οι σουπιές κοκκινιστές με μαύρες ελιές είναι μια κλασική συνταγή της ελληνικής κουζίνας. Ενα νόστιμο πιάτο, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε με φρυγανισμένο ψωμί. Αν θέλετε, μπορείτε να  προσθέσετε πατάτες, κάνοντας αυτό το πιάτο ακόμα πιο πλούσιο.

Σουπιές κοκκινιστές με μαύρες ελιές

Continua a leggere

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, γίνεται ένα χαρακτηριστικό πιάτο της κρητικής κουζίνας χάρη στο άρωμα της ρίγανης, ένα αυτοφυές φυτό που βρίσκουμε στις πλευρές των βουνών και στα φαράγγια της Κρήτης. Ένα κυρίως πιάτο απλό, αλλά πολύ νόστιμο. Το κοτόπουλο γίνεται μαλακό στο εσωτερικό και τραγανό εξωτερικά και είναι πλούσιο σε γεύση.

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Continua a leggere