Categoria: Κυρίως πιάτα

Τα κεφτεδάκια τηγανητά είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Ενα πολύ γευστικό κυρίως πιάτο, που μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή για να συνοδεύσει το ούζο, ή μαζί με άλλα πιάτα σε ένα μπουφέ. Ετοιμασμένα με διάφορα αρωματικά, τα κεφτεδάκια είναι πλούσια σε γεύση, τραγανά εξωτερικά και μαλακά στο εσωτερικό… Continua a leggere

Το αρνί τσιγαριαστό είναι μια κρητική συνταγή, πολύ απλή, αλλά πολύ νόστιμη. Στην Κρήτη, το αρνί το τρώμε πολύ συχνά, όχι μόνο το Πάσχα. Το μυστικό για την επιτυχία αυτής της συνταγής είναι το κρέας το οποίο πρέπει να είναι άπαχο. Ενα εύκολο πιάτο, αλλά πολύ γευστικό για το μεσημεριανό… Continua a leggere

Η τσιπούρα ψημένη στο αλάτι, σερβιρισμένη με μια σάλτσα από ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη και μουστάρδα είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο για το δείπνο σας ή για ένα ελαφρύ γεύμα. Γρήγορο και εύκολο, είναι ένα πιάτο με μοναδική γεύση. Continua a leggere

Οι σουπιές κοκκινιστές με μαύρες ελιές είναι μια κλασική συνταγή της ελληνικής κουζίνας. Ενα νόστιμο πιάτο, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε με φρυγανισμένο ψωμί. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πατάτες, κάνοντας αυτό το πιάτο ακόμα πιο πλούσιο. Continua a leggere

Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, γίνεται ένα χαρακτηριστικό πιάτο της κρητικής κουζίνας χάρη στο άρωμα της ρίγανης, ένα αυτοφυές φυτό που βρίσκουμε στις πλευρές των βουνών και στα φαράγγια της Κρήτης. Ένα κυρίως πιάτο απλό, αλλά πολύ νόστιμο. Το κοτόπουλο γίνεται μαλακό στο εσωτερικό και τραγανό εξωτερικά και είναι… Continua a leggere

Ξιφίας στο φούρνο, ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και ελαφρύ γεύμα. Με μια μαρινάδα με λεμόνι, ελαιόλαδο, κρασί, μουστάρδα, σκόρδο και δεντρολίβανο, το ψάρι αποκτά πλούσια γεύση. Ο ξιφίας είναι ένα άπαχο ψάρι, έτσι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα, αλλά και για… Continua a leggere

Ρεβύθια σούπα με ζυμαρικά, ένα κυρίως πιάτο πολύ νόστιμο και πλούσιο. Ιδανικό για ένα ζεστό γεύμα τις κρύες μέρες του χειμώνα. Continua a leggere

Το κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με λεμόνι, ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό, είναι ένα δεύτερο πιάτο ελαφρύ, απλό, αλλά νόστιμο και εύκολο. Μερικά απλά υλικά που κάνουν το κρέας τρυφερό και νόστιμο. Ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα. Continua a leggere