Σαλάτα μαρούλι με αρακά και φέτα

Η σαλάτα μαρούλι με αρακά και φέτα είναι ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο, ιδανικό για να συνοδεύσει πολλά από τα γεύματά μας. Μια σαλάτα με τυρί φέτα, κρεμμύδι,  με βινεγκρέτ από ελαιόλαδο, μηλόξυδο, χυμό λεμονιού και μέλι.

Σαλάτα μαρούλι με αρακά και φέτα

Continua a leggere

Μελιτζάνες και κολοκυθάκια ψητά

Οι μελιτζάνες και κολοκυθάκια ψητά είναι ένα ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο, που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό, αλλά και σαν κυρίως πιάτο για χορτοφάγους. Σερβιρισμένο με  μια σάλτσα από ελαιόλαδο και λεμόνι, αρωματισμένη με σκόρδο και μαϊντανό, είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε  ζεστό ή κρύο.

Μελιτζάνες και κολοκυθάκια ψητά

Continua a leggere

Πουρές πατάτας

Ο  πουρές πατάτας είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Με λίγο βούτυρο, γάλα, τριμμένη παρμεζάνα και μοσχοκάρυδο ο πουρές είναι πλούσιος σε γεύση.

Εύκολος στην προετοιμασία, μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα από κρέας, αλλά και ψάρια. Ενα κλασικό πιάτο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.

Πουρές πατάτας

Continua a leggere

Μελιτζανοσαλάτα με φέτα

Η μελιτζανοσαλάτα με φέτα είναι ένα πιάτο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Σερβίρεται ως ορεκτικό, αλλά και ως συνοδευτικό πιάτο. Είναι ένας πουρές από μελιτζάνα, αλλά σε αυτήν την συνταγή με ένα επιπλέον υλικό που κάνει τη διαφορά: το τυρί φέτα.

Μελιτζανοσαλάτα με φέτα

Continua a leggere

Πιπεριές και κολοκυθάκια κοκκινιστά

Οι πιπεριές και κολοκυθάκια κοκκινιστά που σας προτείνω με αυτή τη συνταγή είναι ένα τυπικό πιάτο της Ούμπρια, στην κεντρική Ιταλία. Εδώ ονομάζουν αυτή τη συνταγή “σημαία” γιατί έχει τα χρώματα της Ιταλικής σημαίας : κόκκινο(πιπεριές) πράσινο (κολοκύθι) και λευκό (κρεμμύδια).

Ενα εύκολο και νόστιμο πιάτο για να συνοδεύσετε τα γεύματά σας.

Πιπεριές και κολοκυθάκια κοκκινιστά

Continua a leggere

Πατάτες σουφλέ

Οι πατάτες σουφλέ είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο. Η ετοιμασία αυτού του πιάτου είναι εύκολη, πρέπει μόνο να προσέξετε όταν χτυπήσετε τα ασπράδια των αυγών, η μαρέγκα να είναι σφιχτή ώστε να φουσκώσει το σουφλέ.

Σερβίρετε μόλις βγεί από το φούρνο, γιατί μετά από λίγο το σουφλέ ξεφουσκώνει.

Πατάτες σουφλέ

Continua a leggere

Λαχανίδες κοκκινιστές

Οι λαχανίδες κοκκινιστές  είναι ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο, εξαιρετικό για να συνοδεύσει το γεύμα σας. Οι λαχανίδες είναι χαμηλές σε λιπαρά, αλλά πλούσιες σε κάλιο, βιταμίνη Α και βιταμίνη C, γι ‘αυτό είναι μια πολύ υγιεινή τροφή.

Λαχανίδες κοκκινιστές

Continua a leggere

Λάχανο Μιλάνου

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να ετοιμάσουμε το λάχανο μιλάνου. Σας προτείνω δύο τρόπους για να το δοκιμάσετε, σαν συνοδευτικό. Δυο πιάτα πολύ απλά αλλά νόστιμα, ειδικά για εκείνους που αγαπούν αυτό το λαχανικό.

Λάχανο Μιλάνου

 

Continua a leggere