Γλυκόξινα κρεμμύδια

Γλυκόξινα κρεμμύδια

Τα γλυκόξινα κρεμμύδια είναι ένα απλό συνοδευτικό πιάτο αλλά πολύ νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί και σαν ορεκτικό. Ένα κλασικό πιάτο, εύκολο, με λίγα, απλά... Continua »
Σαλάτα με βελγικό αντίδι και μανταρίνια

Σαλάτα με βελγικό αντίδι και μανταρίνια

Η σαλάτα με βελγικό αντίδι και μανταρίνια, με ψιλοκομμένα καρύδια είναι πολύ νόστιμη. Η γλυκιά γεύση των μανταρινιών εξισορροπεί την ελαφρώς πικρή γεύση που έχει το βελγικό αντίδι, με αποτέλεσμα μια γευστική, διαφορετική σαλάτα, πλούσια σε... Continua »
Σαλάτα μαρούλι με αρακά και φέτα

Σαλάτα μαρούλι με αρακά και φέτα

Η σαλάτα μαρούλι με αρακά και φέτα είναι ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο, ιδανικό για να συνοδεύσει πολλά από τα γεύματά μας. Μια σαλάτα με τυρί φέτα, κρεμμύδι, με βινεγκρέτ από ελαιόλαδο, μηλόξυδο, χυμό λεμονιού και... Continua »
Μελιτζάνες και κολοκυθάκια ψητά

Μελιτζάνες και κολοκυθάκια ψητά

Οι μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια ψητά είναι ένα ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο, που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό, αλλά και σαν κυρίως πιάτο για χορτοφάγους. Σερβιρισμένο με μια σάλτσα από ελαιόλαδο και λεμόνι, αρωματισμένη με σκόρδο και μαϊντανό, είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε ζεστό ή... Continua »
Πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας

Ο πουρές πατάτας είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Με λίγο βούτυρο, γάλα, τριμμένη παρμεζάνα και μοσχοκάρυδο ο πουρές είναι πλούσιος σε γεύση. Εύκολος στην προετοιμασία, μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα από κρέας, αλλά και ψάρια. Ενα κλασικό πιάτο που αρέσει σε μικρούς και... Continua »
Μελιτζανοσαλάτα με φέτα

Μελιτζανοσαλάτα με φέτα

Η μελιτζανοσαλάτα με φέτα είναι ένα πιάτο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Σερβίρεται ως ορεκτικό, αλλά και ως συνοδευτικό πιάτο. Είναι ένας πουρές από μελιτζάνα, αλλά σε αυτήν την συνταγή με ένα επιπλέον υλικό που κάνει τη διαφορά: το τυρί... Continua »
Πιπεριές και κολοκυθάκια κοκκινιστά

Πιπεριές και κολοκυθάκια κοκκινιστά

Οι πιπεριές και κολοκυθάκια κοκκινιστά που σας προτείνω με αυτή τη συνταγή είναι ένα τυπικό πιάτο της Ούμπρια, στην κεντρική Ιταλία. Εδώ ονομάζουν αυτή τη συνταγή "σημαία" γιατί έχει τα χρώματα της Ιταλικής σημαίας : κόκκινο(πιπεριές) πράσινο (κολοκύθι) και λευκό... Continua »
Πατάτες σουφλέ

Πατάτες σουφλέ

Οι πατάτες σουφλέ είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο. Η ετοιμασία αυτού του πιάτου είναι εύκολη, πρέπει μόνο να προσέξετε όταν χτυπήσετε τα ασπράδια των αυγών, η μαρέγκα να είναι σφιχτή ώστε να φουσκώσει το σουφλέ. Σερβίρετε μόλις βγεί από το φούρνο, γιατί μετά από λίγο το σουφλέ... Continua »