Παγωμένη ντοματόσουπα gazpacho

Παγωμένη ντοματόσουπα gazpacho

Η παγωμένη ντοματόσουπα gazpacho είναι ένα πολύ γνωστό ισπανικό πιάτο. Μια κρύα σούπα φτιαγμένη με λαχανικά, ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Παρασκευάζεται με πιπεριές, ντομάτα, αγγούρι, σκόρδο και μπαγιάτικο ψωμί που κάνει την σούπα κρεμώδη. Continua a leggere
Αρνί τσιγαριαστό

Αρνί τσιγαριαστό

Το αρνί τσιγαριαστό είναι μια κρητική συνταγή, πολύ απλή, αλλά πολύ νόστιμη. Στην Κρήτη, το αρνί το τρώμε πολύ συχνά, όχι μόνο το Πάσχα. Το μυστικό για την επιτυχία αυτής της συνταγής είναι το κρέας το οποίο πρέπει να είναι άπαχο. Ενα εύκολο πιάτο, αλλά πολύ γευστικό για το μεσημεριανό… Continua a leggere
Κουλουράκια κανέλας

Κουλουράκια κανέλας

Τα κουλουράκια κανέλας είναι πολύ νόστιμα, με ελαφρύ άρωμα κανέλας, χωρίς βούτυρο, ιδανικά για πρωινό ή σνακ ή για να συνοδεύσουν το τσάι. Τα έφτιαξα σε φόρμα πλεξούδας, που είναι κλασική και έφτιαξα και μερικά με φόρμες για μπισκότα. Continua a leggere
Αλμυρό κέικ με σολομό και τυρί 

Αλμυρό κέικ με σολομό και τυρί 

Το αλμυρό κέικ με σολομό και τυρί είναι ένα νόστιμο ορεκτικό, ιδανικό για μια ειδική περίσταση, όπως ένα οικογενειακό γεύμα ή ένα δείπνο με φίλους. Επίσης τέλειο για το μενού των εορταστικών ημερών! Continua a leggere
Γαλακτομπούρεκο με κρέμα ζαχαροπλαστικής

Γαλακτομπούρεκο με κρέμα ζαχαροπλαστικής

Το γαλακτομπούρεκο με κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι μια πιο σύγχρονη έκδοση του γαλακτομπούρεκου που είναι πολύ διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια.Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο γνωστά γλυκά της ελληνικής κουζίνας, φτιαγμένο με φύλλο κρούστας, κρέμα από σιμιγδάλι και σιρόπι με άρωμα λεμόνι. Η συνταγή που σας δίνω γίνεται με κρέμα… Continua a leggere
Τσιπούρα ψημένη στο αλάτι

Τσιπούρα ψημένη στο αλάτι

Η τσιπούρα ψημένη στο αλάτι, σερβιρισμένη με μια σάλτσα από ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη και μουστάρδα είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο για το δείπνο σας ή για ένα ελαφρύ γεύμα. Γρήγορο και εύκολο, είναι ένα πιάτο με μοναδική γεύση. Continua a leggere