Ξερά κουκιά, κρητική συνταγή
Τα ξερά κουκιά τα μαγειρεύουμε συχνά στην Κρήτη. Συνήθως τα ετοιμάζουμε με αυτή την απλή συνταγή, με άφθονο ελαιόλαδο, κρεμμύδι και δυόσμο ή ρίγανη. Τα κουκιά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αλλά χαμηλά σε λιπαρά. Περιέχουν βιταμίνες, φολικό οξύ και ιδιαίτερα σημαντικό ποσό σιδήρου. Τα κουκιά είναι, επομένως,…
Continua a leggere
Σαλάτα με βαλεριάνα και cranberries
Σήμερα σας προτείνω μια σαλάτα με βαλεριάνα και cranberries (κόκκινα μύρτιλα), αμύγδαλα και κρέμα βαλσαμικό ξύδι. Μια σαλάτα νόστιμη, πολύχρωμη και υγιεινή. Οι θρεπτικές ιδιότητες της βαλεριάνας, πλούσια σε βιταμίνες Α, Β και C και μέταλλα, όπως κάλιο, σίδηρο και φώσφορο συνδυάζονται με τα cranberries , που έχουν αντιοξειδωτικές ,…
Continua a leggere
Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια
Το αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια είναι ένα πολύ νόστιμο κυρίως πιάτο ή ορεκτικό. Ενα μαλακό κέικ, ιδανικό για μπουφέ ή για ένα πικ-νικ. Εύκολο στην προετοιμασία, αυτό το αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια είναι ιδανικό και για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.
Continua a leggere
Κέικ καρύδας
Το κέικ καρύδας είναι αφράτο, γευστικό και πολύ αρωματικό. Ένα απλό και νόστιμο κέικ, εύκολο στην προετοιμασία. Τέλειο για το πρωινό και το σνακ των παιδιών μας.
Continua a leggere
Σπαγγέτι με αυγοτάραχο και ντομάτα
Σπαγγέτι με αυγοτάραχο και ντομάτα, ένα νόστιμο και πολύ εύκολο πιάτο. Το αυγοτάραχο αποτελείται από αυγά ψαριών, υπάρχει το αυγοτάραχο από αυγά κέφαλου ή από αυγά τόνου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη αυγοτάραχο σε σκόνη ή σε ολόκληρο κομμάτι το οποίο θα τρίψετε για να το χρησιμοποιήσετε. Επίσης, θα πρέπει να…
Continua a leggere
Τηγανητές ντομάτες με δυόσμο
Οι τηγανητές ντομάτες με δυόσμο είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο. Ένα πιάτο για την εποχή που οι ντομάτες είναι ώριμες και γευστικές. Οι ντομάτες τηγανίζονται με λίγο ελαιόλαδο και αφήνουν λίγο από το χυμό τους, και έτσι, στο τέλος του μαγειρέματος, έχετε μια πολύ νόστιμη σάλτσα που μπορείτε να…
Continua a leggere
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Μελιτζάνες παπουτσάκια, γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ, ένα κλασσικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ένα νόστιμο και γευστικό κυρίως πιάτο, το οποίο ετοιμάζουμε συνήθως τηγανίζοντας τις μελιτζάνες. Εγώ, όμως, τις έψησα στο γκριλ αφού τις βούρτσισα με λίγο ελαιόλαδο. Με τον τρόπο αυτό οι μελιτζάνες παπουτσάκια γίνονται ελαφρύτερες, αλλά όχι λιγότερο…
Continua a leggere
Ριζότο με χάβαρα
Ριζότο με χάβαρα, ένα πολύ νόστιμο πιάτο, εύκολο στην ετοιμασία. Ένα απλό αλλά γευστικό ριζότο, ιδανικό για ένα μεσημεριανό γεύμα ή για ένα δείπνο με βάση τα θαλασσινά.
Continua a leggere
Tema Seamless Just Pretty, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario