Παέγια θαλασσινών

Παέγια θαλασσινών

Η παέγια θαλασσινών είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά και πιο νόστιμα ισπανικά πιάτα. Αυτή η συνταγή έχει πολλές παραλλαγές. Η παέγια ετοιμάζεται με οστρακοειδή και θαλασσινά, προσθέτοντας αρακά ή πιπεριές. Η παέγια διακρίνεται επίσης από την παρουσία του σαφράν, και της πάπρικας που προσθέτουν επιπλέον... Continua »
Σφολιάτα με τυρί, ζαμπόν και μανιτάρια

Σφολιάτα με τυρί, ζαμπόν και μανιτάρια

Η σφολιάτα με τυρί, ζαμπόν και μανιτάρια είναι ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί για ένα οικογενειακό δείπνο. Μερικά απλά υλικά, για ένα πλούσιο πιάτο και πολύ... Continua »
Φιλέτο μπακαλιάρου πλακί στο φούρνο

Φιλέτο μπακαλιάρου πλακί στο φούρνο

Το φιλέτο μπακαλιάρου πλακί στο φούρνο και γενικά τα ψάρια μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο μου θυμίζουν την κουζίνα της γιαγιάς μου, που μαγείρευε το ψάρι πολύ συχνά και ειδικά ακολουθώντας αυτή τη συνταγή. Ένα πιάτο ελαφρύ, απλό και εύκολο στην ετοιμασία Ένα νόστιμο κυρίως πιάτο για το μεσημεριανό σας... Continua »
Κεφτεδάκια τηγανητά

Κεφτεδάκια τηγανητά

Τα κεφτεδάκια τηγανητά είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Ενα πολύ γευστικό κυρίως πιάτο, που μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή για να συνοδεύσει το ούζο, ή μαζί με άλλα πιάτα σε ένα μπουφέ. Ετοιμασμένα με διάφορα αρωματικά, τα κεφτεδάκια είναι πλούσια σε γεύση, τραγανά εξωτερικά και μαλακά στο... Continua »
Μελιτζανοσαλάτα με φέτα

Μελιτζανοσαλάτα με φέτα

Η μελιτζανοσαλάτα με φέτα είναι ένα πιάτο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Σερβίρεται ως ορεκτικό, αλλά και ως συνοδευτικό πιάτο. Είναι ένας πουρές από μελιτζάνα, αλλά σε αυτήν την συνταγή με ένα επιπλέον υλικό που κάνει τη διαφορά: το τυρί... Continua »
Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα

Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα

Τα ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα είναι ένα νόστιμο πιάτο, με μια σάλτσα από ελαιόλαδο, φρέσκια ντομάτα, τόνο, αντζούγιες, μαύρες ελιές και κάπαρη. Ενα πιάτο ελαφρύ, εύκολο και σε λίγο... Continua »
Ζυμαρικά με κολοκύθα και μαύρες ελιές

Ζυμαρικά με κολοκύθα και μαύρες ελιές

Τα ζυμαρικά με κολοκύθα και μαύρες ελιές είναι ένα πιάτο φθινοπωρινό, εποχή της κολοκύθας, εύκολο, νόστιμο και πολύχρωμο. Ένα ελαφρύ πιάτο που συνδυάζει τη λεπτή γεύση της κολοκύθας με την πιο δυνατή γεύση του μπέικον και των μαύρων... Continua »