Tag: σκόρδο

Τα φιλέτα μπακαλιάρου με καρότα και μπαχαρικά είναι ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο. Τα φιλέτα μπακαλιάρου είναι μαγειρεμένα σε ζωμό με καρότα, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα , και είναι τρυφερά και νόστιμα. Ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο! Continua a leggere

Η παέγια θαλασσινών είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά και πιο νόστιμα ισπανικά πιάτα. Αυτή η συνταγή έχει πολλές παραλλαγές. Η παέγια ετοιμάζεται με οστρακοειδή και θαλασσινά, προσθέτοντας αρακά ή πιπεριές. Η παέγια διακρίνεται επίσης από την παρουσία του σαφράν, και της πάπρικας που προσθέτουν επιπλέον γεύση. Continua a leggere

Τα ζυμαρικά με πέστο βασιλικού είναι ένα κλασικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Το πέστο γίνεται με βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο, παρμεζάνα και τριμμένο τυρί πεκορίνο. Δεν θα σας πω ότι αυτή ειναι η παραδοσιακή συνταγή, γιατί βρήκα πολλές παραλλαγές. Η συνταγή που σας προτείνω είναι αυτή που δοκίμασα και μου αρέσει. Continua a leggere

Το φιλέτο μπακαλιάρου πλακί στο φούρνο και γενικά τα ψάρια μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο μου θυμίζουν την κουζίνα της γιαγιάς μου, που μαγείρευε το ψάρι πολύ συχνά και ειδικά ακολουθώντας αυτή τη συνταγή. Ένα πιάτο ελαφρύ, απλό και εύκολο στην ετοιμασία Ένα νόστιμο κυρίως πιάτο για το μεσημεριανό σας… Continua a leggere

Η μελιτζανοσαλάτα με φέτα είναι ένα πιάτο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Σερβίρεται ως ορεκτικό, αλλά και ως συνοδευτικό πιάτο. Είναι ένας πουρές από μελιτζάνα, αλλά σε αυτήν την συνταγή με ένα επιπλέον υλικό που κάνει τη διαφορά: το τυρί φέτα. Continua a leggere

Τα ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα είναι ένα νόστιμο πιάτο, με μια σάλτσα από ελαιόλαδο, φρέσκια ντομάτα, τόνο, αντζούγιες, μαύρες ελιές και κάπαρη. Ενα πιάτο ελαφρύ, εύκολο και σε λίγο χρόνο! Continua a leggere

Το ριζότο με κολοκύθα είναι ένα πιάτο ελαφρύ και νόστιμο, που αρέσει και στα παιδιά. Ένα εξαιρετικό πρώτο πιάτο, κλασικό αυτής της εποχής, εύκολο στην ετοιμασία. Continua a leggere