Tag: σκόρδο

Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, γίνεται ένα χαρακτηριστικό πιάτο της κρητικής κουζίνας χάρη στο άρωμα της ρίγανης, ένα αυτοφυές φυτό που βρίσκουμε στις πλευρές των βουνών και στα φαράγγια της Κρήτης. Ένα κυρίως πιάτο απλό, αλλά πολύ νόστιμο. Το κοτόπουλο γίνεται μαλακό στο εσωτερικό και τραγανό εξωτερικά και είναι… Continua a leggere

Το ριζότο με γαρίδες είναι ένα πιάτο με υπέροχη γεύση, που αρέσει σε όλους. Ενα πλήρες πιάτο, εύκολο, με λίγα υλικά άμεσα διαθέσιμα. Τέλειο με φρέσκες γαρίδες. Continua a leggere

Ξιφίας στο φούρνο, ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και ελαφρύ γεύμα. Με μια μαρινάδα με λεμόνι, ελαιόλαδο, κρασί, μουστάρδα, σκόρδο και δεντρολίβανο, το ψάρι αποκτά πλούσια γεύση. Ο ξιφίας είναι ένα άπαχο ψάρι, έτσι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα, αλλά και για… Continua a leggere

Ρεβύθια σούπα με ζυμαρικά, ένα κυρίως πιάτο πολύ νόστιμο και πλούσιο. Ιδανικό για ένα ζεστό γεύμα τις κρύες μέρες του χειμώνα. Continua a leggere

Το κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με λεμόνι, ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό, είναι ένα δεύτερο πιάτο ελαφρύ, απλό, αλλά νόστιμο και εύκολο. Μερικά απλά υλικά που κάνουν το κρέας τρυφερό και νόστιμο. Ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα. Continua a leggere

Η ψαρόσουπα με διάφορα ψαρικά είναι ένα ιταλικό πιάτο πλούσιο και νόστιμο. Μπορείτε να την ετοιμάσετε με φρέσκα θαλασσινά, αλλά και κατεψυγμένα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουμε την ψαρόσουπα. Η συνταγή μου είναι απλή, με διαφορετικά είδη ψαριών και άλλα θαλασσινά, μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας, με απλά μυρωδικά όπως… Continua a leggere

Οι κανιόκιες ογκρατέν είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό. Οι κανιόκιες ή γαρίδες mantis είναι νόστιμα οστρακοειδή, κατάλληλα για δίαιτες χαμηλών θερμίδων, επειδή έχουν λίγα λιπαρά και θερμίδες. Οι κανιόκιες, με δεδομένη την ευαισθησία του κρέατός τους, συνήθως μαγειρεύονται ολόκληρες. Οι χειμωνιάτικοι μήνες είναι ιδανικοί για να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα… Continua a leggere