Πιλάφι με σαφράν

Πιλάφι με σαφράν

Το πιλάφι με σαφράν είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο. Το πιλάφι είναι μια μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού με την οποία οι κόκκοι θα είναι καλά διαχωρισμένοι, χωρίς να κολλήσουν μεταξύ τους. Για να ετοιμάσουμε το πιλάφι, πρώτα καβουρντίζουμε το ρύζι και μετά ρίχνουμε το ζωμό και το μαγειρεύουμε σκεπασμένο,… Continua a leggere
Ρολό με κιμά και ανθότυρο

Ρολό με κιμά και ανθότυρο

Το ρολό με κιμά και ανθότυρο είναι ένα πολύ γευστικό πιάτο, που αρέσει τόσο τους λάτρεις του κρέατος όσο και σε εκείνους που δεν το τρώνε συχνά όπως εγώ. Ενα πολύ τρυφερό ρολό, εύκολο, τέλειο για ένα γεύμα με φίλους ή συγγενείς. Ψημένο μαζί με τις πατάτες, τους δίνει περισσότερη… Continua a leggere
Πικάντικο κοτόπουλο φρικασέ

Πικάντικο κοτόπουλο φρικασέ

Πικάντικο κοτόπουλο φρικασέ, ένα πιάτο νόστιμο και εύκολο. Το κοτόπουλο, σε μικρά κομμάτια, μαγειρεμένο σε μια πηχτή σάλτσα, αρωματισμένη με κάρυ και χυμό λεμονιού, γίνεται πολύ τρυφερό και νόστιμο. Continua a leggere
Ριζότο με άγρια ​​σπαράγγια

Ριζότο με άγρια ​​σπαράγγια

Ριζότο με άγρια σπαράγγια, ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο. Πλούσιο σε γεύση από άγρια σπαράγγια, το ριζότο είναι μαγειρεμένο με ζωμό που γίνεται με τα σκληρότερα κομμάτια από τα κοτσάνια των σπαραγγιών, για ακόμα περισσότερη γεύση! Continua a leggere