Γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο

Γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο

Η γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο είναι ένα νόστιμο και εύκολο φθινοπωρινό γλυκό. Η γέμιση κολοκύθας είναι εμπλουτισμένη με καρύδια και σταφίδες, αρωματισμένη με κανέλα και γαρύφαλλο σε σκόνη και τυλιγμένη σε φύλλα κρούστας. Continua a leggere
Κουλουράκια κανέλας

Κουλουράκια κανέλας

Τα κουλουράκια κανέλας είναι πολύ νόστιμα, με ελαφρύ άρωμα κανέλας, χωρίς βούτυρο, ιδανικά για πρωινό ή σνακ ή για να συνοδεύσουν το τσάι. Τα έφτιαξα σε φόρμα πλεξούδας, που είναι κλασική και έφτιαξα και μερικά με φόρμες για μπισκότα. Continua a leggere
Ρυζόγαλο

Ρυζόγαλο

Το ρυζόγαλο είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που οι γιαγιάδες ετοίμαζαν για τα εγγόνια τους, και η συνταγή περνάει από γενιά σε γενιά. Ενα κρεμώδες επιδόρπιο, ιδανικό για το πρωινό ή το απογευματινό των παιδιών. Γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία με λίγα, απλά υλικά. Το ρυζόγαλο σερβίρεται με λίγη κανέλα. Continua a leggere
Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια, γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ, ένα κλασσικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ένα νόστιμο και γευστικό κυρίως πιάτο, το οποίο ετοιμάζουμε συνήθως τηγανίζοντας τις μελιτζάνες. Εγώ, όμως, τις έψησα στο γκριλ αφού τις βούρτσισα με λίγο ελαιόλαδο. Με τον τρόπο αυτό οι μελιτζάνες παπουτσάκια γίνονται ελαφρύτερες, αλλά όχι λιγότερο… Continua a leggere
Γλυκιά τάρτα με ανθότυρο

Γλυκιά τάρτα με ανθότυρο

Τάρτα γλυκιά με ανθότυρο, με κρέμα από φρέσκο ανθότυρο, εμπλουτισμένη με τη γεύση γλασαρισμένων κίτρων και πορτοκαλιών και λίγη κανέλα. Ένα νόστιμο γλυκό, από τη νότια Ιταλία, που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας! Continua a leggere