Καλιτσούνια χανιώτικα πασχαλινά
Καλιτσούνια χανιώτικα πασχαλινά, τα ετοιμάζουμε το Πάσχα, αλλά μπορείτε να τα απολαύσετε κάθε εποχή του χρόνου. Στην Κρήτη τα ετοιμάζουμε με μυζήθρα αλλά, αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανθότυρο και φέτα. Απλά και νόστιμα, μπορείτε να σερβίρετε τα καλιτσούνια ως ορεκτικό.
Continua a leggere
Φέτα σαγανάκι σε φύλλο
Η φέτα σαγανάκι σε φύλλο είναι ένας παραδοσιακός μεζές της Κρήτης και συνοδεύει τέλεια μερικά από τα τοπικά ποτά, όπως ρακόμελο και τσικουδιά. Η φέτα, τυλιγμένη σε φύλλα κρούστας, είναι τηγανισμένη και σερβίρεται ζεστή με μέλι και σουσάμι. Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να σερβιριστεί σαν ορεκτικό ή σαν επιδόρπιο…
Continua a leggere
Σπανακόπιτα χωριάτικη με φέτα
Η σπανακόπιτα είναι ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Προσθέτοντας τη φέτα η σπανακόπιτα γίνεται ακόμη πιο νόστιμη. Μπορεί να σερβιριστεί σαν ορεκτικό, κομμένη σε μικρά κομμάτια, ή σαν κυρίως πιάτο.
Continua a leggere
Κεφτέδες από φακές
Κεφτέδες από φακές, νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο, ψημένο στο φούρνο, ελαφρύ και εύκολο. Αν προτιμάτε, μπορείτε να τηγανίσετε τους κεφτέδες από φακές, αφού τους περάσετε σε τριμμένη φρυγανιά.
Continua a leggere