Tag: φύλλα κρούστας

Η γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο είναι ένα νόστιμο και εύκολο φθινοπωρινό γλυκό. Η γέμιση κολοκύθας είναι εμπλουτισμένη με καρύδια και σταφίδες, αρωματισμένη με κανέλα και γαρύφαλλο σε σκόνη και τυλιγμένη σε φύλλα κρούστας. Continua a leggere

Εχετε δοκιμάσει μπουγάτσα με μυζήθρα στα Χανιά; Όσοι την έχουν δοκιμάσει την λατρεύουν. Εγώ, φυσικά, είμαι ανάμεσα σε αυτούς, δεν βλέπω την ώρα να πάω στα Χανιά για να φάω μπουγάτσα με μυζήθρα. Με αυτή την συνταγή ετοίμασα μια μπουγάτσα που μοιάζει πολύ με αυτή που είναι γνωστή σε μας… Continua a leggere

Το γαλακτομπούρεκο με κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι μια πιο σύγχρονη έκδοση του γαλακτομπούρεκου που είναι πολύ διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια.Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο γνωστά γλυκά της ελληνικής κουζίνας, φτιαγμένο με φύλλο κρούστας, κρέμα από σιμιγδάλι και σιρόπι με άρωμα λεμόνι. Η συνταγή που σας δίνω γίνεται με κρέμα… Continua a leggere

Η φέτα σαγανάκι σε φύλλο είναι ένας παραδοσιακός μεζές της Κρήτης και συνοδεύει τέλεια μερικά από τα τοπικά ποτά, όπως ρακόμελο και τσικουδιά. Η φέτα, τυλιγμένη σε φύλλα κρούστας, είναι τηγανισμένη και σερβίρεται ζεστή με μέλι και σουσάμι. Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να σερβιριστεί σαν ορεκτικό ή σαν επιδόρπιο… Continua a leggere

Πίτα με σπανάκι και σέσκουλα, νόστιμη πίτα χορταρικών με φύλλο κρούστας. Τα χορταρικά, μαγειρεμένα με διάφορα αρώματα, δεν βράζουν, διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά τους. Continua a leggere