Κουνουπίδι και πατάτες με κουρκουμά

Κουνουπίδι και πατάτες με κουρκουμά

Κουνουπίδι και πατάτες με κουρκουμά, ένα πολύ νόστιμο πιάτο με την ιδιαίτερη γεύση του κουρκουμά, που κάνει λιγότερο έντονη την γεύση του κουνουπιδιού. Ιδανικό για να συνοδεύσει τα κυρίως γεύματα, αλλά και για ένα βραδυνό, υγειινό γεύμα. Continua a leggere
Σαλάτα με ρόκα μήλα και καρύδια

Σαλάτα με ρόκα μήλα και καρύδια

Η σαλάτα με ρόκα μήλα και καρύδια είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο, απλό και γρήγορο. Ένα πιάτο ιδανικό για δείπνα με φίλους, αλλά και για το εορταστικό τραπέζι. Ετοιμάζεται με ρόκα, μήλα, καρύδια και αποξηραμένα σύκα, και μια σάλτσα από ελαιόλαδο, κρέμα βαλσάμικο ξύδι και μέλι, που  κάνει τη σαλάτα… Continua a leggere
Μικτή σαλάτα με ρόκα κλεμεντίνες και καρύδια

Μικτή σαλάτα με ρόκα κλεμεντίνες και καρύδια

Αυτή η μικτή σαλάτα με ρόκα κλεμεντίνες και καρύδια που σας προτείνω σήμερα είναι πλούσια και πολύχρωμη. Το έντονο πράσινο της ρόκας και το κόκκινο της ντομάτας θυμίζουν τα χρώματα των Χριστουγέννων. Έτσι μπορούμε να βάλουμε αυτή τη σαλάτα σε ένα από τα μενού των γιορτών και θα έχουμε ένα… Continua a leggere
Αλμυρά κέικ με φασολάκια και καρότα

Αλμυρά κέικ με φασολάκια και καρότα

Τα αλμυρά κέικ με φασολάκια και καρότα είναι ένα  συνοδευτικό πιάτο νόστιμο και ελαφρύ. Είναι πολλά τα φαγητά που μπορούμε να ετοιμάσουμε με φασολάκια και καρότα Αυτά τα ατομικά αλμυρά κέικ με φασολάκια και καρότα, πολύχρωμα και εύκολα στην ετοιμασία, αρέσουν και στα παιδιά, που συνήθως δεν τρώνε τα λαχανικά! Continua a leggere
Φαρινάτα, τηγανίτες με ρεβυθάλευρο

Φαρινάτα, τηγανίτες με ρεβυθάλευρο

Φαρινάτα, τηγανίτες με ρεβυθάλευρο, μια συνταγή απλή και νόστιμη. Η φαρινάτα είναι το παραδοσιακό φαγητό του δρόμου της Γένοβας. Μπορείτε να την δοκιμάσετε συνοδευόμενη από λαχανικά ή τυριά ή και μόνη, προσθέτοντάς της από πάνω πιπέρι και δεντρολίβανο. Continua a leggere
Σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες

Σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες

Η σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες είναι δροσερή και νόστιμη. Με σάλτσα λάιμ, ελαιόλαδο, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, με κόκκινο κρεμμύδι και φρέσκια ντομάτα είναι ένα πολύ γρήγορο πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Continua a leggere
Σοταρισμένα μανιτάρια

Σοταρισμένα μανιτάρια

Τα σοταρισμένα μανιτάρια είναι μια παραδοσιακή συνταγή της βόρειας Ιταλίας. Ενας απλός τρόπος με τον οποίο μπορεί κανείς να μαγειρέψει τα μανιτάρια, που όμως αναδεινύει τη γεύση τους. Ενα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο που μπορούμε να ετοιμάσουμε με μανιτάρια champignon, portobello, pleurotus, porcini ή ανάμεικτα. Continua a leggere
Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο

Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο

Οι πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο είναι πολύ απλό και νόστιμο πιάτο, ιδανικό για να συνοδεύσει τα κύρια πιάτα των γευμάτων σας. Δεδομένου ότι είναι ένα πλούσιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί και ως κύριο πιάτο. Ιδανικό για όσους ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή. Continua a leggere