Κεφτεδάκια τηγανητά

Κεφτεδάκια τηγανητά

Τα κεφτεδάκια τηγανητά είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Ενα πολύ γευστικό κυρίως πιάτο, που μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή για να συνοδεύσει το ούζο, ή μαζί με άλλα πιάτα σε ένα μπουφέ. Ετοιμασμένα με διάφορα αρωματικά, τα κεφτεδάκια είναι πλούσια σε γεύση, τραγανά εξωτερικά και μαλακά στο... Continua »
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα

Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα

Οι κολοκυθοκεφτέδες με φέτα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που σερβίρεται σαν ορεκτικό. Με φρέσκο κρεμμύδι, δυόσμο και μαϊντανό οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν υπέροχη γεύση. Συχνά σερβίρονται ως μεζές που συνοδεύει το ούζο. Εγώ τους ετοιμάζω και σαν κύριο πιάτο, ειδικά το καλοκαίρι, συνοδεύοντάς τους από μια πλούσια... Continua »
Μάφιν με κολοκυθάκια και τυρί

Μάφιν με κολοκυθάκια και τυρί

Τα μάφιν (muffins) με κολοκυθάκια και τυρί είναι νόστιμα αλμυρά μάφινς, που σερβίρονται σαν ορεκτικό, για να συνοδεύσουμε ένα απεριτίφ, για ένα μπουφέ, αλλά και για ένα πικ-νικ. Εύκολα στην ετοιμασία και πολύ νόστιμα, χάρη στην παρουσία των τυριών, κεφαλοτύρι και... Continua »
Ομελέτα με αρωματικά βότανα

Ομελέτα με αρωματικά βότανα

Η ομελέτα με αρωματικά βότανα είναι ένα απλό και νόστιμο κυρίως πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα ή για το δείπνο ιδανικό όταν έχετε λίγο χρόνο στη διάθεσή σας... Continua »
Κεφτέδες  με πατάτες στο φούρνο

Κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο

Οι κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο είναι ένα κυρίως πιάτο με γεύση και άρωμα της μεσογειακής κουζίνας, χάρη στην παρουσία της ρίγανης και του λεμονιού. Οι κεφτέδες, ψημένοι σε μια σάλτσα από λάδι και λεμόνι, γίνονται πολύ νόστιμοι και αφράτοι στο... Continua »
Ντομάτες και κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι

Ντομάτες και κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι

Τα γεμιστά με ρύζι είναι ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ένα καλοκαιρινό πιάτο, με φρέσκα κολοκύθια, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, ανθούς από κολοκυθάκια και αμπελόφυλλα, γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά. Το πιάτο αυτό είναι ελαφρύ, νόστιμο και πλούσιο. Μπορείτε να σερβίρετε με εξαιρετικό ελληνικό... Continua »
Σπαγγέτι με πέστο από κολοκυθάκια

Σπαγγέτι με πέστο από κολοκυθάκια

Τα σπαγγέτι με πέστο από κολοκυθάκια είναι ένα νόστιμο πρώτο πιάτο. Ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, ιδανικό για ένα ελαφρύ γεύμα τις ζεστές μέρες του... Continua »
Μπουρέκι χανιώτικο χωρίς φύλλο

Μπουρέκι χανιώτικο χωρίς φύλλο

Αυτή η συνταγή για μπουρέκι χανιώτικο χωρίς φύλλο είναι της μαμάς μου. Το μπουρέκι είναι ένα πιάτο που φτιάχνουμε στα Χανιά, αν και πρέπει να πω ότι υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Συνήθως το ετοιμάζουμε με φύλλο για μπουρέκι. Μπορεί επίσης να ετοιμαστεί χωρίς φύλλο και αυτή είναι η συνταγή που σας... Continua »