Tag: δυόσμο

Τα κεφτεδάκια τηγανητά είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Ενα πολύ γευστικό κυρίως πιάτο, που μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή για να συνοδεύσει το ούζο, ή μαζί με άλλα πιάτα σε ένα μπουφέ. Ετοιμασμένα με διάφορα αρωματικά, τα κεφτεδάκια είναι πλούσια σε γεύση, τραγανά εξωτερικά και μαλακά στο εσωτερικό… Continua a leggere

Οι κολοκυθοκεφτέδες με φέτα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που σερβίρεται σαν ορεκτικό. Με φρέσκο κρεμμύδι, δυόσμο και μαϊντανό οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν υπέροχη γεύση. Συχνά σερβίρονται ως μεζές που συνοδεύει το ούζο. Εγώ τους ετοιμάζω και σαν κύριο πιάτο, ειδικά το καλοκαίρι, συνοδεύοντάς τους από μια πλούσια σαλάτα. Continua a leggere

Τα μάφιν (muffins) με κολοκυθάκια και τυρί είναι νόστιμα αλμυρά μάφινς, που σερβίρονται σαν ορεκτικό, για να συνοδεύσουμε ένα απεριτίφ, για ένα μπουφέ, αλλά και για ένα πικ-νικ. Εύκολα στην ετοιμασία και πολύ νόστιμα, χάρη στην παρουσία των τυριών, κεφαλοτύρι και παρμεζάνα. Continua a leggere

Η ομελέτα με αρωματικά βότανα είναι ένα απλό και νόστιμο κυρίως πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα ή για το δείπνο ιδανικό όταν έχετε λίγο χρόνο στη διάθεσή σας . Continua a leggere

Οι κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο είναι ένα κυρίως πιάτο με γεύση και άρωμα της μεσογειακής κουζίνας, χάρη στην παρουσία της ρίγανης και του λεμονιού. Οι κεφτέδες, ψημένοι σε μια σάλτσα από λάδι και λεμόνι, γίνονται πολύ νόστιμοι και αφράτοι στο εσωτερικό. Continua a leggere

Τα γεμιστά με ρύζι είναι ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ένα καλοκαιρινό πιάτο, με φρέσκα κολοκύθια, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, ανθούς από κολοκυθάκια και αμπελόφυλλα, γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά. Το πιάτο αυτό είναι ελαφρύ, νόστιμο και πλούσιο. Μπορείτε να σερβίρετε με εξαιρετικό ελληνικό γιαούρτι! Continua a leggere

Τα σπαγγέτι με πέστο από κολοκυθάκια είναι ένα νόστιμο πρώτο πιάτο. Ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, ιδανικό για ένα ελαφρύ γεύμα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού! Continua a leggere

Αυτή η συνταγή για μπουρέκι χανιώτικο χωρίς φύλλο είναι της μαμάς μου. Το μπουρέκι είναι ένα πιάτο που φτιάχνουμε στα Χανιά, αν και πρέπει να πω ότι υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Συνήθως το ετοιμάζουμε με φύλλο για μπουρέκι. Μπορεί επίσης να ετοιμαστεί χωρίς φύλλο και αυτή είναι η συνταγή που σας… Continua a leggere