Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτα

Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτα

Τα λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτα είναι ένα εξαιρετικό χορτοφαγικό πιάτο. Ετοίμασα αυτό το πιάτο συνδυάζoντας την ελληνική και την ιταλική κουζίνα. Ετοίμασα το σπανάκι σύμφωνα με την ελληνική παράδοση, και στη συνέχεια τα λαζάνια μετά την ιταλική. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ και πολύ νόστιμο... Continua »
Ζυμαρικά με κρέμα αρακά

Ζυμαρικά με κρέμα αρακά

Τα ζυμαρικά με κρέμα αρακά είναι ένα νόστιμο πιάτο, εύκολο και έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο! Η κρέμα αρακά, που είναι μαγειρεμένος με ζωμό λαχανικών, περιέχει κρέμα γάλακτος και τριμμένη... Continua »
Αλμυρό κέικ με γιαούρτι

Αλμυρό κέικ με γιαούρτι

Το αλμυρό κέικ με γιαούρτι, γραβιέρα και ζαμπόν είναι ένα νόστιμο ορεκτικό. Ένα αλμυρό κέικ τέλειο για ένα μπουφέ ή ένα πικ-νικ, πολύ εύκολο στην... Continua »
Πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας

Ο πουρές πατάτας είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Με λίγο βούτυρο, γάλα, τριμμένη παρμεζάνα και μοσχοκάρυδο ο πουρές είναι πλούσιος σε γεύση. Εύκολος στην προετοιμασία, μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα από κρέας, αλλά και ψάρια. Ενα κλασικό πιάτο που αρέσει σε μικρούς και... Continua »
Μάφινς με σέσκουλα και φέτα

Μάφινς με σέσκουλα και φέτα

Τα μάφινς με σέσκουλα και φέτα (muffins)είναι ένα νόστιμο finger food, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, αλλά και για ένα οικογενειακό δείπνο, μαζί με άλλα πιάτα. Φτιαγμένα με γιαούρτι, σέσκουλα και τυρί φέτα, τα muffins είναι αφράτα, νόστιμα και πολύ ελαφριά! Εξαιρετικό πιάτο για... Continua »
Πιλάφι με σαφράν

Πιλάφι με σαφράν

Το πιλάφι με σαφράν είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο. Το πιλάφι είναι μια μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού με την οποία οι κόκκοι θα είναι καλά διαχωρισμένοι, χωρίς να κολλήσουν μεταξύ τους. Για να ετοιμάσουμε το πιλάφι, πρώτα καβουρντίζουμε το ρύζι και μετά ρίχνουμε το ζωμό και το μαγειρεύουμε σκεπασμένο,... Continua »
Ζυμαρικά με πέστο βασιλικού

Ζυμαρικά με πέστο βασιλικού

Τα ζυμαρικά με πέστο βασιλικού είναι ένα κλασικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Το πέστο γίνεται με βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο, παρμεζάνα και τριμμένο τυρί πεκορίνο. Δεν θα σας πω ότι αυτή ειναι η παραδοσιακή συνταγή, γιατί βρήκα πολλές παραλλαγές. Η συνταγή που σας προτείνω είναι αυτή που δοκίμασα και μου... Continua »
Ρολό με κιμά και ανθότυρο

Ρολό με κιμά και ανθότυρο

Το ρολό με κιμά και ανθότυρο είναι ένα πολύ γευστικό πιάτο, που αρέσει τόσο τους λάτρεις του κρέατος όσο και σε εκείνους που δεν το τρώνε συχνά όπως εγώ. Ενα πολύ τρυφερό ρολό, εύκολο, τέλειο για ένα γεύμα με φίλους ή συγγενείς. Ψημένο μαζί με τις πατάτες, τους δίνει περισσότερη... Continua »