Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτα

Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτα

Τα λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτα είναι ένα εξαιρετικό χορτοφαγικό πιάτο. Ετοίμασα αυτό το πιάτο συνδυάζoντας την ελληνική και την ιταλική κουζίνα. Ετοίμασα το σπανάκι σύμφωνα με την ελληνική παράδοση, και στη συνέχεια τα λαζάνια μετά την ιταλική. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ και πολύ νόστιμο... Continua »
Ζυμαρικά alla Norma ελαφριά εκδοχή

Ζυμαρικά alla Norma ελαφριά εκδοχή

Τα ζυμαρικά alla Norma ελαφριά εκδοχή είναι το κλασικό ιταλικό πιάτο, και ιδαίτερα της Σικελίας, πιο ελαφρύ. Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, δεν τηγανίζουμε τις μελιτζάνες, έτσι τα ζυμαρικά alla Norma είναι νόστιμα, αλλά πιο ελαφριά. Ένα πιάτο με μεσογειακή γεύση για όσους προτιμούν νόστιμα αλλά ελαφριά... Continua »
Ζυμαρικά με κολοκύθα σε ροζ σάλτσα

Ζυμαρικά με κολοκύθα σε ροζ σάλτσα

Τα ζυμαρικά με κολοκύθα σε ροζ σάλτσα είναι ένα νόστιμο πιάτο, εύκολο, για όλους τους λάτρεις της κίτρινη κολοκύθας. Η κολοκύθα είναι μαγειρεμένη με σάλτσα ντομάτα, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την τριμμένη... Continua »
Ζυμαρικά σε ροζ σάλτσα

Ζυμαρικά σε ροζ σάλτσα

Τα ζυμαρικά σε ροζ σάλτσα είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που αρέσει πολύ στην κόρη μου. Και ένας εύκολος τρόπος για να μετατρέψετε ένα πιάτο ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας σε ένα διαφορετικό, πιο γευστικό πιάτο, προσθέτοντας λίγη κρέμα γάλακτος... Continua »
Σούπα με μύδια

Σούπα με μύδια

Η σούπα με μύδια είναι μια νόστιμη σούπα που σερβίρεται με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού. Ενα πιάτο εύκολο, με λίγα απλά υλικά, είναι μία από τις καλύτερες συνταγές για να απολαύσετε τα... Continua »
Παστός μπακαλιάρος με πατάτες

Παστός μπακαλιάρος με πατάτες

Ο παστός μπακαλιάρος με πατάτες, σέλινο, καρότο και σάλτσα ντομάτα, είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο. Εύκολο, απαιτεί μόνο χρόνο για το ξαλμύρισμα του... Continua »
Ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια

Ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια

Τα ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια είναι ένα νόστιμο πιάτο, εύκολο και έτοιμο σε λίγο χρόνο. Η σάλτσα, με άρωμα από σκόρδο και ντομάτα, κάνει πιο έντονη τη γεύση της γαρίδας και των... Continua »
Παέγια θαλασσινών

Παέγια θαλασσινών

Η παέγια θαλασσινών είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά και πιο νόστιμα ισπανικά πιάτα. Αυτή η συνταγή έχει πολλές παραλλαγές. Η παέγια ετοιμάζεται με οστρακοειδή και θαλασσινά, προσθέτοντας αρακά ή πιπεριές. Η παέγια διακρίνεται επίσης από την παρουσία του σαφράν, και της πάπρικας που προσθέτουν επιπλέον... Continua »